パン作りやお菓子作りに慣れてくると、少し高級な素材を使ってみたくなりますよね？
素材にこだわるだけで、パンやケーキがぐーんと美味しくなります。
今回は特別なプレゼントの時などに使いたい高級バターを紹介します！
よつ葉バター
出典：北海道よつ葉バター
最初に紹介するのは『よつ葉バター』
北海道十勝産の生乳からつくられています。十勝の大自然が育んだミルクの味わいとコクが活きた贅沢な風味です。
お求め安い価格で品質も抜群！よつ葉バターはたくさんの人に愛されています。
使ってたバター無くなったんで、噂に名高きよつ葉バター買ってみたけどこれ美味しい気がする
— 良識委員会 めあ (@MEA_UV_RID_3) 2017年7月29日
私の好きな『よつ葉バター』が近所のスーパーに全然置かれなくなっちゃって、よつ葉オンラインショップで購入。まさかバターをネットで買うとは😅
でもマーガリンは苦手だし・・・まぁいいか。— あゆみ (@ayumi0075) 2017年8月22日
▼みんな大好き！富澤商店のオンラインストアでも購入できます！
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】 
カルピスバター
出典：カルピスバター
あの「カルピス」が製造している高級バターが『カルピスバター』
カルピスを作る工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分（クリーム）から製造されるカルピスバター。カルピス(470ml)40本分からようやく1個作れる貴重なバターです。
本場フランスのバターの味に一番近いと言われており、一流レストラン・ホテル・菓子店から絶賛されたカルピスバター。
一般用としては、入手が困難でその希少価値からも“幻のバター”といわれつづけてきました。
ばか疲れてたのに遠回りしてパン屋さん寄ってきた！カルピスバターがあればそれでしあわせ！
— Uka ⑅❁.° (@Usapooon_10) 2017年9月15日
カルピスバターで作ったパウンドケーキにレモンシロップ叩いてホイップバターで食べたら激ウマだった(〃∇〃)お客さんにも出したがめちゃうまって‼❤
— ゆうちゃん (@yuu0207ma) 2017年9月15日
帝国ホテル特選発酵バター
出典：帝国ホテル特選発酵バター
帝国ホテルで販売されている『特選発酵バター』
良質な生乳からできるクリームを独自に精選した乳酸菌で発酵させ、伝統的なバター製法である「チャーン製法」で練り上げています。
わずか113gで¥850の高級バターです。帝国ホテル東京の本館1階「ホテルショップ ガルガンチュワ」で販売されています。
※「チャーン製法」：バターチャーンと呼ばれる箱型の攪拌機にクリームを入れ、水分と脂肪分に分け、脂肪分をかためてバターの塊をつくる、古くから受け継がれているバター製法です。
マッシュポテトを2度作ってみて、バターが違うだけで風味がだいぶ違ったんで、ついに。ついに買ってしまった。
国産バター最高峰と噂に聞く、「帝国ホテル特選発酵バター」を･･･！！！
もうね･･･美味そうな予感しかしない･･･— 篠箕（ささみの） (@sasamino_curry) 2017年9月7日
乗せたバターは帝国ホテル(市販)のバターだーーー！！！ 贅沢の極み！！！！ 帝国ホテルのバター食べたら他のバター食べれなくなるレベルで美味いので是非……
— 生きる (@ao_Heeki) 2017年5月14日
帝国ホテルはマーガリンも有名です
出典：帝国ホテルキッチン
エシレバター
出典：エシレ バター
知る人ぞ知る究極のバターである『エシレバター』
1900年のパリ万博での1等賞受賞をはじめ、多くの万国博覧会で何度も受賞を重ねています。
三ツ星シェフや一流パティシエが惚れ込み、各国のロイヤル ファミリーにも愛されています。
エシレのオンラインショップは完全「SOLD OUT」。東京・丸の内ブリックスクエアにあるエシレの専門店でも購入できます。
エシレバター、うまぁ🐰💖
— ゆこまろ (@yuks_29) 2017年9月16日
エシレバターでクッキーを作るのがもったいないと悩み中。パンに塗るのがいちばんいいのかな。
— ふわり (@emina18) 2017年9月16日
町村農場 新鮮純良バター
北海道で90年続く町村農場でもっとも伝統ある製品です。
100%牧場産の牛乳から分離した生クリームを一晩ねかせて、じっくりと風味を引き立たせてから加工しています。
他との違いを実感できる味です。
美味しいバターは町村農場が作ってるのだけど、200g1200円する高級品なんだけど、もう、ほんとに美味しいバターだから、雪◯には戻れない。
臭みが全くない。
油には金出します。— うたかた (@macky5412) 2017年4月22日
創業が大正６年という北海道江別にある町村農場さんの缶に入った発酵バターをいただいております。無塩なので味気ないかなとおもいきや、食パンを２枚食べてしまう勢いでした。美味しいです。
— 千葉さおりん (@chiba_saori) 2016年8月14日
町村工場のオンラインショップのほか、楽天市場などでも購入できます。
トラピストバター
出典：トラピストバター
北海道のお土産としても有名な『トラピストバター』
中世から続くフランスのシトー会修道院の伝統製法による発酵バターです。 発酵バターは、 チーズのように発酵熟成させており、香りが豊かで、消化のよいものです。
北海道北斗市にあるトラピスト修道院で製造・販売されています。函館ベイエリアの土産店、函館駅売店、空港売店でも販売しています。
エシレはそうそう買ってられんけどトラピストバター普段使いには最強クオリティ。
— 推しに幸せな隠居生活させたいマン (@LakuRakuda) 2017年8月19日
トラピストバター美味しい
何でもっと早く買わなかったんだ— Ni_shi000002430 (@Ni_shi000002430) 2017年6月19日
美味しすぎて普通のバターに戻れなくなる危険性も！
特別な日のお楽しみに使用してくださいね！
